Vi laver Byens bedste pizzaer og pastaer samt kødretter

Værd at vide

den rigtige sprøde & luftige skorpe

For at få den rigtige sprøde, luftige skorpe, bruger vi den traditionelle italiensk hvedemel TIPO 00. Vi lader pizzadejen hvile i 48 timer fordi langtidshævet dej giver større aroma og fordi vi selvfølgelig ikke går på kompromis med smagen.

Vores mozzarella er frisklavet. Det giver en mere cremet og frisk smag, men også en mere saftig pizza.